Рецепт приготовления овощного ассорти с водкой без стерилизации. В банки выкладываются овощи и специи, заливаются кипящим маринадом из водки, уксуса, сахара и соли. Закатываются крышками и переворачиваются. Готово к употреблению через несколько дней.